節約のため？に自炊します～八食目～キャベツと豚小間の炒め物

前書き

お疲れ様です。とめいとです。

今日は一限から五限まで授業授業が詰まっていたせいで、すでに睡魔に襲われております。明日が一限だとわかっていても、ついつい夜更かししてしまいます。これでは社会人になってからの生活が思いやられます笑

そんな辛い月曜ですが、今日は一味違いました。なんとプログラミングを担当している教授が出張で、授業が休校になりました。やったー！

90分の休憩時間ができるだけで、いつもより2倍くらい楽な気がします。不思議ですね。この空いた時間にブログのサイドバーやらトップページやらをいじってみました。今までHTMLやらCSSやらを触ったことがなかったので、案外時間がかかりました笑

昼食編

本日は学食でお昼を食べました。学食のメニューは週替わりなので、月曜の昼は結構楽しみだったりします。さてさて、選ばれたのは...

ゆず塩うどんでした！

寒い日に食べるうどんは最高ですね。うどんをすするとふわっとゆずの香りが広がります。野菜がいっぱいなのもうれしいポイントです。

夕食編

さぁここからが本編です。先日キャベツが1玉98円というお手頃価格で売っていたので、つい買ってしまいました。ということで、今日はキャベツ消費レシピで攻めることにします。

■材料■

• キャベツ　1/4玉
• 豚こま　150g
• にんにく　1欠け
• 豆板醤　小さじ1/3（今回は四川豆板醤なので、控えめです）
• 甜面醤　小さじ2/3
• しょうゆ　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 酒　少々

まずはにんにくをみじん切り、キャベツと豚こまを一口大に切り分けます。

キャベツはラップをして500Wで2分温めた後、油小さじ１程度、塩、こしょう、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜておきます。

並行して、豚こまを炒めていきます。ある程度色づいたところで豆板醤、甜面醤、にんにくを加えてさらに炒めます。

最後に酒、キャベツ、しょうゆ小さじ2/3を加えてさっと炒めたら完成です。

うまいっ！

これはごはんが進む味です。シャキシャキキャベツとお肉、甘辛いたれが絡み合って最高です。肉かキャベツに片栗粉をまぶしておくと、たれがもっと絡まってよりおいしいかもしれません。お試しあれ。

食卓はこんな感じ。

材料費は計275円くらいかな（メインが200円くらい）。大満足です。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。