節約のため？に自炊します～七食目～
前書き
お疲れ様です。とめいとです。もうすぐテストがあるので、今日は家に引きこもっていました。なので前書きに書くことが何もありません笑
毎回前書きを書いているブロガーの皆様、すごすぎます！
昼食編
今日の昼食は先日作った豆腐ハンバーグにしました。本当は昨日の夕飯になる予定だったのですが、コメダのかつパンにやられました笑
夕食編
本日のメニューはミネストローネ、納豆キムチ、オムレツです。
まずはミネストローネから。
■材料■
まずはにんにくをみじん切り、ウインナーを適当切りして炒めます。
その間にキャベツ、にんじん、じゃがいもをさいの目に切って順次加えていきます。
トマト缶を入れて水分がなくなるまで炒めたら、水、コンソメ、オレガノを加えて弱中火で20分ほど煮込みます。そして完成したものがこちら。
うまい！
良く炒めたおかげで野菜とウインナーのうまみが引き出されていて、とまとの酸味も感じません。オレガノがめっちゃいい仕事してます。お店で食べるミネストローネの味がする！
キムチ納豆は材料を混ぜ混ぜするだけで簡単にできます。
■材料■
- 納豆 1パック
- キムチ 適量
- 焼肉のたれ 小さじ１強
- 納豆のたれ 全部
- 刻みのり
- ごま
ご飯の上に刻みのりをのっけて、納豆とキムチを混ぜたやつをのせ、最後にごまを振りかけて完成。簡単なくせにおいしい。こういうのがいいんですよね。
食卓はこんな感じ。なんだか赤が多いですね笑
今日もおいしくできました。ごちそうさまでした。
